Himbeer Chia Parfait
Zutaten: 3 EL Chiasamen 1 Tasse Himbeeren ½ Banane 1 Tasse Nussmilch 2 EL ungesüsste Kokosraspeln 1/8 TL Zimt ¼ TL Vanilla Extract Zubereitung: Mixe 3/4 Tasse Himbeeren mit Banane,...
Karotten-Ingwer Kürbis Suppe
Zutaten: 5 Karotten 1 Stk. Ingwer geschält (ca. 1-2 cm) 1 Zwiebel 3-4 EL Olivenöl ¼ Muskatkürbis Meersalz, Pfeffer und Muska Zubereitung: Ingwer und Zwiebel klein schneiden. In Olivenöl anbraten...
2 feine Smoothie Rezepte mit Superfoods
Entschlackung und Aufbau des Immunsystems 150 g Spinat ½ Banane 150 g Erdbeeren 1 Stängel Minzblätter 1 Spritzer Zitrone 1 kleine Stücke Ingwer 1 EL Maca Pulver 1 TL Gerstengraspulver...
Chiapudding
Zutaten: 100g Chiasamen 50g Nüsse (Cashew, Mandeln) 100g Mango oder andere Früchte der Saison 50ml Wasser oder Nussmilch Salz und Zimt und optional Nelken, Kardamon, Vanillekaviar Zubereitung: Alle Zutaten außer...
Rohkost-Energie-Riegel
Zutaten: 1 Cup Haselnüsse (oder Mandeln, Cashews) 1 Cup Datteln, entkernt und grob geschnitten 2 EL Chiasamen 2 EL Kakaopulver 1 Prise Meersalz optional: etwas Vanillepulver, Kokosflocken,… Zubereitung: Die Nüsse...
Sauerkrautsalat
Zutaten: ½ Beutel rohes Bio-Sauerkraut 3-4 Bio-Rüebli 4 EL rohes Mandelmus oder sonstiges Nussmus (am besten ein sehr cremiges wie z.B. von Soyana) wenig Zitronensaft Himalaya-Salz und Pfeffer zum abschmecken...
Lotao Pinker Reis
Pinker Reis-Spargel-Salat mit Holunderblüten Zutaten für 2 Portionen: 1 Tasse Glam Wedding Pink Reis 1 Handvoll Babyspinat 5 Stangen weißer Spargel 2 Zweige Thymian 2 EL Olivenöl Optional 2 TL...
Pinker Reis-Spargel-Salat mit Holunderblueten
Zutaten für 2 Portionen: 1 Tasse Glam Wedding Pink Reis 1 Handvoll Babyspinat 5 Stangen weißer Spargel 2 Zweige Thymian 2 EL Olivenöl Optional 2 TL Ahornsirup oder Kokosblütensirup 1-2...
Gefüllte Aubergine
Zutaten: 200 g Datteln 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel oder halbe Stange Lauch 1-2 EL Pflanzenöl 1 Aubergine ½ Zucchini 2 Handvoll Blattspinat 1 Handvoll frische italienische Kräuter wie Oregano,...
Sommerliche Erbsen-Avocado Suppe
Zutaten: 300g Erbsen (Frisch oder TK) 1 Avocado 1-2 EL Kokosöl 4-5 Blätter Minze 1-2 EL weisse Misopaste ca. 1/2l Wasser Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixer (Hochleistungsmixer) und fein...
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