Banana Cake
Zutaten 300g Dinkelmehl 170g Haferflocken 210ml Erdnussöl 20g Rohrzucker 1 Päckchen Backpulver 1 Apfel 3 grosse Bananen Zubereitung: Die Bananen, zusammen mit dem Apfel und dem Erdnussöl in den Mixer...
Karamellisierte Birnen mit gerösteten Walnüssen und Cranberrys
Für 2 Personen ca. 20 Min. Zutaten: 2 Birnen 25g Zucker Saft von 1/2 Zitrone 3 EL Ahornsirup 25g Walnüsse 15g getrocknete Cranberrys Minze zum Garnieren Zubereitung Birnen halbieren und...
Veganes Schokoladenmousse
Zutaten (für 4 Personen): 100 g dunkle Kuvertüre 100 ml Hafersahne 200 ml vegane Schlagsahne 200 g frische Beeren 2 EL Rohrohrzucker Zubereitung: 70 Gramm Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen...
Amaranthcreme mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott
Proteinbombe/ verleiht dem Körper Energie/ ist reich an Eisen/ wirkt blutbildend und blutreinigendeund/ fördert die Fettverbrennung/ unterstützt die Gewichtsreduktion/ ist entzündungshemmend Zutaten Amaranthcreme 1 Tasse Amaranth (ideal wenn dieser 1-2...
Himbeer Chia Parfait
Zutaten: 3 EL Chiasamen 1 Tasse Himbeeren ½ Banane 1 Tasse Nussmilch 2 EL ungesüsste Kokosraspeln 1/8 TL Zimt ¼ TL Vanilla Extract Zubereitung: Mixe 3/4 Tasse Himbeeren mit Banane,...
Rohkost-Energie-Riegel
Zutaten: 1 Cup Haselnüsse (oder Mandeln, Cashews) 1 Cup Datteln, entkernt und grob geschnitten 2 EL Chiasamen 2 EL Kakaopulver 1 Prise Meersalz optional: etwas Vanillepulver, Kokosflocken,… Zubereitung: Die Nüsse...
Sophie’s Hanfprotein Power Brot für Eilige
Zutaten: 2 reife Bananen 200 gr Süßkartoffeln 150gr geriebene Mandeln 50gr Kokosraspel 3 Bio Eier 1-2 EL Lucuma oder Kokosblütenzucker 2 großzügig gehäufte EL Hanfprotein 2 EL Kokosmehl ein Schuss...
Cereal Brot & Apfel-Pflaumen Marmelade
Zutaten Cereal Brot: 1 Tasse gemahlene Nüsse oder Nusstrester von selbtgemachter Nussmilch ¾ Tasse Leinsamenmehl ¼ Tasse Hanfprotein 1 Tasse Chiasamen, glutenfreie Haferflocken und geschrotete Leinsamen gemischt 1 Tasse veganer...
Raw Oatmeal-Apple Squares
Zutaten: 125g Rapunzel Cashew Creme 80g glutenfreie Haferflocken 1 Apfel geraspelt 50g Kokosmehl 50g Kokosraspel 50g ungesüsster Kakao 50g Schoko Chips Zubereitung: Haferflocken, Mehl, Kokosraspel und Kakao gut vermischen. Apfel...
Veganer gesunder Apfelkuchen
Zutaten Boden: ½ Becher Trockenfrucht Mix (über Nacht eingeweicht) 5-6 Tassen Nussmilchtrester (Reste bei der Produktion von Nussmilch). Optional gemahlene Nüsse 2 kleine süße Äpfel 1 EL Kokosöl 2 EL...
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