Schokolade Cookies
Die Adventszeit ohne Weihnachtskekse ist nicht das selbe. Ich liebe es zu backen. Jedoch gerne auch gesund -also ohne weissem Zucker, Weissmehl etc. Darum versuche ich immer gerne neue vegane...
Naschen ohne Reue
Zucker hilft uns in allen Lebenslagen: Energiemangel, Trauigkeit, Krankheit, Hormonschwankungen, Müdigkeit, etc. Wir lieben Süßes und vordergründig hilft es uns auch, da wir in Schwung kommen. Jedoch zu viel Zucker...
Apfel-Pflaumen Crumble
Mein Onkel hat das Haus meiner Oma jahrelang wundervoll renoviert und die alten Apfel- und Pflaumenbäume gehegt. Jedes Jahr gibt es eine reiche Ernte von der ich auch immer profitiere....
Glutenfreier Obstkuchen
Dieser saftige, glutenfreie und vegane Obstkuchen kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, denn er schmeckt mit allen saisonalen Früchten toll. Zutaten (für ein grosses Backblech die doppelte Menge verwenden) 400...
Zitronen Gugelhupf
Menge: für 1 mittelgrosse Gugelhupfform Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten: 350 g helles Dinkelmehl 100 g Kokosraspeln 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Packung Backpulver 2 EL geriebene Zitronenschalen 2...
Cheese Cake Dream (vegan)
Dieser vegane Cheesecake besteht aus mehreren Schichten, die gemeinsam eine Geschmacksexplosion ergeben. Der Boden bildet eine selbstgemachte Keks-Basis, gefolgt von einer Cashewcreme Füllung. Das Topping besteht aus einer Dattel-Karamellsauce und...
Blaubeer Mais Muffin (vegan)
Blaubeeren und Mais erscheinen im ersten Moment als eine recht seltsame Mischung. Jedoch ist es seine hervorragende Geschmackskombination und ein großartiges Frühstück oder ein Snack für Zwischendurch. Zubereitungszeit: 40 Minuten...
Veganes Himbeer-Kakao Tiramisu
Zutaten Biskuit 2 ½ Tassen Allzweckmehl oder als glutenfreie Variante Buchweizenmehl 1 ½ Tasse weißer Zucker 2 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Salz 1 1/3 Tasse Nuss- oder Sojamilch 2/3 Tasse...
Rohkost Nussini
Ich stelle jede Woche meine eigene Nussmilch her, da sie mir die optimalen Nährwerte gibt. Und sie schmeckt viel besser, als die bereits große Auswahl aus dem Supermarkt, die meist...
Schoko-Becher-Kuchen
Ein perfektes Geburtstagstorten-Rezept. Der Kuchen ist saftiger und frischer als die weltbekannte Sachertorte und ist im Nu zubereitet. Das ist auch das Rezept, mit dem ich Ulises bei der WellVille...
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