Schokolade Cookies
Die Adventszeit ohne Weihnachtskekse ist nicht das selbe. Ich liebe es zu backen. Jedoch gerne auch gesund -also ohne weissem Zucker, Weissmehl etc. Darum versuche ich immer gerne neue vegane...
Naschen ohne Reue
Zucker hilft uns in allen Lebenslagen: Energiemangel, Trauigkeit, Krankheit, Hormonschwankungen, Müdigkeit, etc. Wir lieben Süßes und vordergründig hilft es uns auch, da wir in Schwung kommen. Jedoch zu viel Zucker...
Glutenfreier Mispelkuchen
Mispeln waren im deutschsprachigen Raum noch im Mittelalter sehr beliebt und weit vorbereitet. Sie sind jedoch in Vergessenheit geraten, obwohl sie solche Powerfrüchtchen wären. Ich habe sie im April vor unserem...
Cheese Cake Dream (vegan)
Dieser vegane Cheesecake besteht aus mehreren Schichten, die gemeinsam eine Geschmacksexplosion ergeben. Der Boden bildet eine selbstgemachte Keks-Basis, gefolgt von einer Cashewcreme Füllung. Das Topping besteht aus einer Dattel-Karamellsauce und...
Schoko-Becher-Kuchen
Ein perfektes Geburtstagstorten-Rezept. Der Kuchen ist saftiger und frischer als die weltbekannte Sachertorte und ist im Nu zubereitet. Das ist auch das Rezept, mit dem ich Ulises bei der WellVille...
Veganes Schokoladenmousse
Zutaten (für 4 Personen): 100 g dunkle Kuvertüre 100 ml Hafersahne 200 ml vegane Schlagsahne 200 g frische Beeren 2 EL Rohrohrzucker Zubereitung: 70 Gramm Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen...
Raw Oatmeal-Apple Squares und Kastanien Chocolate Chunk Cookies
Weihnachtszeit – Backzeit! Es ist zwar nur noch ein paar Tage bis Weihnachten, aber es reicht noch lange, einen gemütlichen Backnachmittag zu veranstalten und die Küche mit feinen Düften zu...
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