Arancini – vegane sizilianische Reisbällchen
Ich koche meistens immer ein wenig zu viel und so ist mir vor kurzem Risotto vom Vortag übrig geblieben. Meistens schmeckt es nicht so toll, wenn man es am nächsten...
Green Power Risotto
Zutaten 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150ml Weißwein 1 Tasse Risottoreis 1 Zucchini 150g Erbsen (auch tiefgefroren) 100g Erbsenschoten 1 Würfel Gemüsebrühe aufgelöst in ½ l Wasser 1...
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