Persisches Ofengemüse mit erfrischender Cashew-Minze-Sauce
Zutaten Ofengemüse 4 Frühlingszwiebel 1 frischer oder ½ TL getrockneter Chili 1-2 Knoblauchzehen 1 Stange Lauch 1 Aubergine 2 Zucchini 5 Tomaten 300 g Spinat, alternativ Lauch 1 Glas Kichererbsen...
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