Fermentierte pflanzliche Nahrungsmittel für ein starkes Immunsystem
Die Tage sind kälter geworden und unser Immunsystem ist vielleicht nicht so auf dem Topzustand. Wir sind anfällig auf all die bösen Viren die derzeit so herumschwirren. Jedoch kannst du...
Rote Beete Carpaccio auf Rucola mit fermentierter Kräuter Cashew Creme
Zutaten: Rote Beete Carpaccio 2 größere Rote Beete Knolle 4-5 EL Olivenöl Saft einer Biozitrone Schale einer 1/2 Biozitrone Abschmecken Meersalz, schwarzer Pfeffer (wenn möglich aus der Mühle) 2 El...
Sauerkrautsalat
Zutaten: ½ Beutel rohes Bio-Sauerkraut 3-4 Bio-Rüebli 4 EL rohes Mandelmus oder sonstiges Nussmus (am besten ein sehr cremiges wie z.B. von Soyana) wenig Zitronensaft Himalaya-Salz und Pfeffer zum abschmecken...
Fermentierter Quark
Zutaten: 1 Tasse (220g) Cashews (Mandeln, Macadamia, etc) für ca. 8h in Wasser eingeweicht 200-300 ml Wasser 2 vegane probiotische Kapseln Zubereitung: Eingeweichte Nüsse abspülen und mit 200-300ml Wasser im...
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