Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 20 Min. + 20 Min. Backzeit

  • 1 kg Kartoffeln
  • Muskatnuss, frisch gerieben
  • Salz & Pfeffer
  • 200 ml Hafersahne
  • 1 TL Speisestärke
  • 2 Rote Zwiebeln
  • 200 g Räuchertofu
  • 1 EL Majoran

Zubereitung

  1. Kartoffeln reiben, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.
    Die Hafersahne mit der Stärke vermischen und über den Pizzaboden gießen.
  2. Zwiebeln und Räuchertofu in Stifte schneiden, auf der Kartoffelpizza verteilen, mit Majoran besträuen.
  3. Bei 180°C ca. 20 Min. backen.