Kranken(mach)haus – ohne Foodkonzept, mit Pillen für Herzpatienten
Diese Woche war mein Kopf nur bedingt, also funktional, wirklich bei der Arbeit. Meine Mutter wurde urplötzlich mit einem Herzinfarkt ins Spital eingeliefert. Ich war geschockt und traurig zugleich, wollte...
Rohkost Nussini
Ich stelle jede Woche meine eigene Nussmilch her, da sie mir die optimalen Nährwerte gibt. Und sie schmeckt viel besser, als die bereits große Auswahl aus dem Supermarkt, die meist...
Low Fat Mac n’ no Cheese
Dieses vegane Mac n’ Cheese Rezept wird nicht mit Käse, sondern mit Cashews hergestellt. Um das Gericht jedoch nicht so fettreich zu gestalten, habe ich die Hälfte der Nüsse mit...
Elektrolyt-Sportler-Drink
Elektrolyt Getränke stehen von vielen verschiedenen Marken in den Regalen von unzähligen Shops. Es gibt wenige, die nicht voll von Chemie stecken. Es geht gesünder, schneller und natürlicher. Wir haben...
Dehnen nach dem Sport – Sinn oder Unsinn?
Stretching gehören zum Sport einfach dazu. Dehnübungen sollen die Beweglichkeit verbessern, vor Verletzungen schützen und den Muskeltonus senken. Aber stimmt das wirklich alles? Längst sind Dehnübungen ein Streitthema unter Sportwissenschaftlern....
Schoko-Becher-Kuchen
Ein perfektes Geburtstagstorten-Rezept. Der Kuchen ist saftiger und frischer als die weltbekannte Sachertorte und ist im Nu zubereitet. Das ist auch das Rezept, mit dem ich Ulises bei der WellVille...
Rote Beete Carpaccio auf Rucola mit fermentierter Kräuter Cashew Creme
Zutaten: Rote Beete Carpaccio 2 größere Rote Beete Knolle 4-5 EL Olivenöl Saft einer Biozitrone Schale einer 1/2 Biozitrone Abschmecken Meersalz, schwarzer Pfeffer (wenn möglich aus der Mühle) 2 El...
(H)Auszeit im See
Fertőrákos – Neusiedlersee Südwestlich am Ufer des Neusiedler Sees, in der Nähe von Fertőrákos (Kroisbach), unweit von Sopron in Ungarn und Mörbisch – bekannt für die Sommerfestspiele - liegt ein...
Die Verdauung – unser wichtiges Organ für ein gesundes und fittes Leben
Wir alle wissen, dass die Verdauung sich sehr auf unser gesamtes Wohlbefinden auswirkt und trotzdem geben wir viel zu wenig darauf acht den Verdauungstrakt gesund zu halten. Neigst du zu...
GC Amicitia Training
WellVille trimmt GC Amicitia Zürich für Saisonstart Ich hatte die Ehre, vom fünffachen Schweizer Handballmeister GC Amicitia Zürich verpflichtet zu werden, eine Gasttrainingseinheit mit dem Kader der ersten Mannschaft zu...
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