Sommerliche Erbsen-Avocado Suppe
Zutaten: 300g Erbsen (Frisch oder TK) 1 Avocado 1-2 EL Kokosöl 4-5 Blätter Minze 1-2 EL weisse Misopaste ca. 1/2l Wasser Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixer (Hochleistungsmixer) und fein...
Grüne Power Protein Suppe
Heute habe ich eine grüne Power Protein Bombe in Form einer leckeren grünen Suppe für euch. Sie kann warm und kalt genossen werden – optimal für den Herbst also, denn...
Rotkraut – Rote Beete Suppe
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Packung Rotkraut 3-4 Rote Rüben 2 TL Misopaste weiß 2-3 EL geriebener Meerrettich 1 Schuss Apfelessig 1 Apfel Salz, Pfeffer 1 Prise Muskatnuss Optional: Meerrettich Aufstrich...
Melonen Feta Erbsensalat
Zutaten: 1 halbe Wassermelone 200g Erbsen (können auch aufgetaute TK Erbsen sein) 400g Feta Käse Wellville Cashew Nüsse Saft von 1-2 Zitronen Minze Olivenöl Pfeffer Salz Zubereitung: Wassermelone, und Fetakäse...
Sophie’s Hanfprotein Power Brot für Eilige
Zutaten: 2 reife Bananen 200 gr Süßkartoffeln 150gr geriebene Mandeln 50gr Kokosraspel 3 Bio Eier 1-2 EL Lucuma oder Kokosblütenzucker 2 großzügig gehäufte EL Hanfprotein 2 EL Kokosmehl ein Schuss...
Quinoa Brombeer Porridge
Zutaten: 1 Tasse Quinoa 1 Tasse Brombeeren 1 TL Ingwer (gerieben) 1 Prise Kardamom 1 Prise Salz 1 EL Walnüsse (gerieben) 1 Tasse Wasser 1 Tasse Nuss- oder Getreidemilch ½...
Fermentierter Quark
Zutaten: 1 Tasse (220g) Cashews (Mandeln, Macadamia, etc) für ca. 8h in Wasser eingeweicht 200-300 ml Wasser 2 vegane probiotische Kapseln Zubereitung: Eingeweichte Nüsse abspülen und mit 200-300ml Wasser im...
Cereal Brot & Apfel-Pflaumen Marmelade
Zutaten Cereal Brot: 1 Tasse gemahlene Nüsse oder Nusstrester von selbtgemachter Nussmilch ¾ Tasse Leinsamenmehl ¼ Tasse Hanfprotein 1 Tasse Chiasamen, glutenfreie Haferflocken und geschrotete Leinsamen gemischt 1 Tasse veganer...
Raw Oatmeal-Apple Squares
Zutaten: 125g Rapunzel Cashew Creme 80g glutenfreie Haferflocken 1 Apfel geraspelt 50g Kokosmehl 50g Kokosraspel 50g ungesüsster Kakao 50g Schoko Chips Zubereitung: Haferflocken, Mehl, Kokosraspel und Kakao gut vermischen. Apfel...
Veganer gesunder Apfelkuchen
Zutaten Boden: ½ Becher Trockenfrucht Mix (über Nacht eingeweicht) 5-6 Tassen Nussmilchtrester (Reste bei der Produktion von Nussmilch). Optional gemahlene Nüsse 2 kleine süße Äpfel 1 EL Kokosöl 2 EL...
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