Zucchini Spinat Lasagne
Diese köstliche, glutenfreie Gemüselasagne musst unbedingt eimal ausprobieren. Gerade, wenn du Gäste hast, ist es ein absolutes Highlight. Zutaten Für 4 Personen 2 Zucchini 400 gjunger Spinat 4 EL Olivenöl...
Süsskartoffel Kokossuppe
Diese Suppe ist mein Favorit für ein schnelles, gesundes Abendessen. Sie ist schnell zubereitereitet und schmeckt herrlich! Zutaten 3 EL Sesamöl 3cm geschälter Ingwer 2 Knoblauchzehen 4-5 Frühlingszwiebelm 1 TL...
Schokolade Cookies
Die Adventszeit ohne Weihnachtskekse ist nicht das selbe. Ich liebe es zu backen. Jedoch gerne auch gesund -also ohne weissem Zucker, Weissmehl etc. Darum versuche ich immer gerne neue vegane...
Vegan Pumpkin Latte
Jetzt brechen wieder die gemütlichen Adventtage an. Es wird kälter und wir machen es uns gemütlich in der warmen Stube während draussen die Temperaturen langsam sinken und wir auf die...
Kürbis Gnocchi mit Spinat
Ich liebe Gnocchi, jedoch die Zubereitung ist doch mit etwas Arbeit verbunden – je nachdem wie man es sieht. Da mich Kochen und die Entwicklung von neuen Rezepten nach einem...
Marillenkuchen
Ein wundervoller Marillenkuchen auf rein pflanzlicher Basis. Natürlich kannst du auch je nach Saison anderes Obst verwenden. Die Zubereitung geht wunderbar schnell und Selbstgebackenes schmeckt einfach am Besten. Dieser Blitzkuchen...
Rotkraut Suppe mit Grünkohlchips
Ein tolles Rezept von dem veganen Chefkoch Sebastian Copien, dass ich noch etwas verändert habe, weil ich einfach sehr gerne intuitiv koche. Ich schaue mir gerne Rezepte an und lasse mich inspirieren...
Süsskartoffel, Rote Linsen Eintopf
Der Süsskartoffel Eintopf mit roten Linsen und Mais ist eine geschmackvolle vegane Alternative zu Chilli con Carne. Das Low-Carb-High-Protein Rezept mit vielen Ballaststoffen spendet dir Kraft für den Tag und...
Fermentierte pflanzliche Nahrungsmittel für ein starkes Immunsystem
Die Tage sind kälter geworden und unser Immunsystem ist vielleicht nicht so auf dem Topzustand. Wir sind anfällig auf all die bösen Viren die derzeit so herumschwirren. Jedoch kannst du...
Apfel-Pflaumen Crumble
Mein Onkel hat das Haus meiner Oma jahrelang wundervoll renoviert und die alten Apfel- und Pflaumenbäume gehegt. Jedes Jahr gibt es eine reiche Ernte von der ich auch immer profitiere....
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