Die Verdauung – unser wichtiges Organ für ein gesundes und fittes Leben
Wir alle wissen, dass die Verdauung sich sehr auf unser gesamtes Wohlbefinden auswirkt und trotzdem geben wir viel zu wenig darauf acht den Verdauungstrakt gesund zu halten. Neigst du zu...
Low Carb Asia Wok
Dieser Gemüse Wok mit Konjak Nudeln verführt dich nach Asien. Die fast durchsichtige Pasta ist Low Carb, Low Fat und glutenfrei. Sie wird aus der Konjakwurzel gewonnen und hilft auch...
Green Power Risotto
Zutaten 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150ml Weißwein 1 Tasse Risottoreis 1 Zucchini 150g Erbsen (auch tiefgefroren) 100g Erbsenschoten 1 Würfel Gemüsebrühe aufgelöst in ½ l Wasser 1...
Rosmarin Focaccia
Zutaten 15g frische Hefe 1 TL kleingehackter Rosmarin ¼l lauwarmen Wasser ca. 5 EL Öl 500g Mehl 100g Cherrytomaten ca. 10 Oliven entsteint (grün und schwarz gemischt) Zubereitung Hefe mit...
Bloody Berry Soup
Zutaten für 3-4 Personen 3-4 mittelgrosse reife Tomaten 7 mittelgrosse Erdbeeren ¼ Gurke (falls nicht Bioqualität bitte schälen) 1 Frühlingszwiebel 3 EL selbstgemachte Gemüsebrühe (oder 1-2 EL Fertigbrühe) 1 TL...
Six Pack Pasta mit Chimichurri
Diese Pasta mit saisonalem Gemüse und dem selbst hergestellten Chimichurri hat keine Kohlenhydrate und viele Nährwerte. Die Spaghetti besteht aus Edamamebohnen anstatt aus dem herkömmlichen Weizen oder Dinkel. Dadurch hat...
Chimichurri
Chimichurri ist eine tolle eingelegte Peterslie-Koriander-Kräutermischung, die sich aufgrund des Olivenöls auch lange lagern lässt. Es eignet sich zum Würzen von Salatdressings, Pasta- und Reisgerichten sowie zum bestreichen von Bratkartoffeln...
Plant of the Week Blumenkohl Der Anti-Krebs Wirkstoff
Blumenkohl hat im Juli Saison und dies solltest du wirklich ausnützen. Gerade, wenn du etwas entschlacken möchtest und den Stoffwechsel anregen. Er ist nämlich nicht nur kalorienarm, sondern unterstützt die Verdauung...
Vegane “Chicken” Wings mit Joghurt-Dip
Zutaten Chickenwings 1 großer Blumenkohl 100g Dinkelmehl 3-4 EL Mandelmuss 100 ml Pflanzenmilch 2 TL Knoblauchpulver 2 TL Zwiebelpulver 2 TL Kurkuma 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 3-4 EL...
Gemüsespaghetti Bowl mit Pesto-Tofu und Cashew-Dressing
Zutaten Pestotofu 200g Tofu 50g Zucchini 1 grosser Bund Basilikum 1 grosse Knoblauchzehe 1-2 EL OLivenöl ½ TL Ingwer 1 EL Sojasauce 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zutaten Gemüsespaghetti 4...
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