Rohkost-Energie-Riegel
Zutaten: 1 Cup Haselnüsse (oder Mandeln, Cashews) 1 Cup Datteln, entkernt und grob geschnitten 2 EL Chiasamen 2 EL Kakaopulver 1 Prise Meersalz optional: etwas Vanillepulver, Kokosflocken,… Zubereitung: Die Nüsse...
Sauerkrautsalat
Zutaten: ½ Beutel rohes Bio-Sauerkraut 3-4 Bio-Rüebli 4 EL rohes Mandelmus oder sonstiges Nussmus (am besten ein sehr cremiges wie z.B. von Soyana) wenig Zitronensaft Himalaya-Salz und Pfeffer zum abschmecken...
Die gelbe Gefahr
Mais gegen Koriander Nun wollen wir den Mais beschimpfen. Denn er hat es noch viel mehr verdient als der Koriander. Wenn der Koriander – wie vergangene Woche an gleicher Stelle...
Lotao Reis
Stefan Fak: Es gibt Reis, Baby! Bernhard-Lichtenberg-Straße 10 10407 Berlin Onlineshop Der Lebenslauf des in Wien geborenen Stefan Fak hätte ganz klassisch unaufgeregt werden können – er begann mit einem...
Lotao Perfectioner
Ich liebe eine feine Granola Bowl zum Frühstück - insbesondere, wenn ich zeitig am Morgen schon sportlich unterwegs war. Aus Bequemlichkeit bleibe ich jedoch meistens in meinem Schema der Zubereitung...
Lotao Pinker Reis
Pinker Reis-Spargel-Salat mit Holunderblüten Zutaten für 2 Portionen: 1 Tasse Glam Wedding Pink Reis 1 Handvoll Babyspinat 5 Stangen weißer Spargel 2 Zweige Thymian 2 EL Olivenöl Optional 2 TL...
Pinker Reis-Spargel-Salat mit Holunderblueten
Zutaten für 2 Portionen: 1 Tasse Glam Wedding Pink Reis 1 Handvoll Babyspinat 5 Stangen weißer Spargel 2 Zweige Thymian 2 EL Olivenöl Optional 2 TL Ahornsirup oder Kokosblütensirup 1-2...
Kochen für ein starkes Immunsystem
Buchvorstellung “Kochen für ein starkes Immunsystem” und zu Gast bei Top Pot Es ist soweit: Mein gemeinsames Buch mit Dora Borostyan, „Kochen für ein starkes Immunsystem“, ist ab sofort überall...
Gefüllte Aubergine
Zutaten: 200 g Datteln 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel oder halbe Stange Lauch 1-2 EL Pflanzenöl 1 Aubergine ½ Zucchini 2 Handvoll Blattspinat 1 Handvoll frische italienische Kräuter wie Oregano,...
Sommerliche Erbsen-Avocado Suppe
Zutaten: 300g Erbsen (Frisch oder TK) 1 Avocado 1-2 EL Kokosöl 4-5 Blätter Minze 1-2 EL weisse Misopaste ca. 1/2l Wasser Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixer (Hochleistungsmixer) und fein...
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