Online Webinar - Fermentation Workshop

Wann: Mittwoch, 1. April 2020
Wo: 1060 Wien
Kosten: EUR 35,- / Person (exkl. 20% MwSt)

Dieses Online Webinar bietet den Einstieg in die Welt der pflanzlichen Fermenation – die jahrtausendealte Kunst der Lebensmittelkonservierung.  Die Bakterien der Fermenation stärken unser Immunsystem liefern unserem Körper neben Vitaminen, Mineralstoffen und probiotischen Milchsäurebakterien auch wertvolle Enzyme. Ausserdem halten sie unseren Verdauungstrakt gesund und regen somit den Stoffwechsel an.

Aufgrund unserer heutigen Lebensgewohnheiten und der industrialisierten Nahrung sind viele der traditionellen und gesundheitlich sehr wertvollen Zubereitungsarten in Vergessenheit geraten. Jedoch ist es eine der gesündesten und nachhaltigsten Methoden, Lebensmittel zu konservieren und sogar den Nährwert der gesundheitlichen Mehrwert zu erhöhen.

In diesem Kurs lernst du die grundlegenden Techniken der pflanzlichen Rohfermentation kennen, so dass du zu Hause mit der Herstellung deiner eigenen fermentierten Getränke, Gemüse und pflanzlichen Käse beginnen kannst.

Ich werde dir im Vorfeld eine Einkaufsliste zusenden, sodass du bereits direkt im Webinar mitmachen kannst. Natürlich kannst du dir das Webinar auch nur anschauen und Fragen stellen und anschliessend anhand meines Ebooks mit allen Rezepten und Informationen das Gelernte ausprobieren.

Du lernst:

• Wissen über die pflanzliche Fermentation und ihre Wirkung
• Die Herstellung von:
  •  Kombucha
  • gereiftem Nusskäse
  • pflanzenbasierter Frischkäse und Joghurt
  • fermentiertem Gemüse
  • Sauerkraut und Kimchee
  • von einfachen und kreativen Gerichte mit den fermentierten Produkten

Der Kurs inkludiert:

• Live Webinar wo du jederzeit Fragen stellen kannst, die dir direkt beantwortet werden
• Ebook mit allen Informationen und Rezepten
• Einkaufsliste im Vorfeld, sodass du schon direkt mit wirken kannst während des Webinars, wenn du möchtest.

Ich freue mich auf deine Teilnahme!

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